食物有营养-草莓
草莓，原产南美。在中国各地及欧洲等，广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
草莓中含有90%以上的水分，每100g草莓中含碳水化合物6g、脂肪0.2g、蛋白质1.1g；还含有多种维生素，如维生素A（保护视力、维护粘膜和上皮细胞的健康）、维生素E（抗氧化作用）、维生素P（能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素C的效果）、胡萝卜素（维生素A的前提物质）和丰富的维生素C（抗病毒、胶原合成的辅助物质、促进铁的吸收、解毒作用）；多种矿物质也存在于草莓中，如钙（预防骨质酥松）、铁（提高身体抵抗力）、硒（抗氧化物质、抗肿瘤作用、人体必需的微量矿物元素）、钾（降血压、维持心肌的正常功能）等。草莓中除了这些物质外，还有其它的营养成分存在，像果胶、纤维素、鞣花酸与花青素等，都对身体有着重要的营养作用。
疫情当前，吃点草莓的确有好处。那如何才能把草莓洗干净，成为了一个比较关心的问题。给大家几点建议：1.用干净、流动的水冲洗草莓，水流不需要太大，不要弄破草莓表皮。2.冲洗后用淡盐水浸泡2～3分钟，再次冲洗更易洗干净。（再次冲洗的水可以用晾凉后的白开水，这样可以避免摄入生的自来水，而引起部分人群造成拉肚子的情况发生）一般人群草莓的摄入量在每天10～15克为宜。
中国居民膳食指南（2016）.人民卫生出版社
常见草莓的区别及营养价值
常见草莓的区别：甜度｜口感及营养价值|||春季正是草莓大量上市的季节，在超市及蔬果摊上可见新鲜草莓，鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，营养价值也很高，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口～
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经常也有朋友去大棚里摘草莓，其实草莓分很多品种的哦，今天总结了12种常见的草莓，看看哪些品种是你喜欢吃的呢～
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红颜草莓
◾️特点：果面平整 个头大
口感：又大又甜
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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奶油草莓
◾️特点：呈长圆锥形 色泽鲜艳光亮
口感：水嫩多汁
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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美香莎草莓
◾️特点：呈长圆锥形 果个大
口感：香甜可口
甜度：❤️❤️❤️❤️
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京藏香草莓
◾️特点：呈圆锥形或楔形 果肉结实
口感：口感酸甜 香味浓郁
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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越后姬草莓
◾️特点：香气浓郁
口感：酸味少 非常甜
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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桃熏草莓
◾️特点：很奇特的香味
口感：酸度低 口感甜
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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淡雪草莓
◾️特点：又香又甜 皮薄质嫩
口感：入口即化 口感香滑
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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白雪公主草莓
◾️特点：呈奶白色 籽为红色
口感：绵软酸甜 有黄桃味
甜度：❤️❤️❤️❤️
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隋珠草莓
◾️特点：早熟 高产 高糖
口感：脆嫩味浓 带蜂蜜味
甜度：❤️❤️❤️❤️
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甜查理草莓
◾️特点：硬度大 耐储运
口感：甜度大 口感好
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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枥乙女草莓
◾️特点：呈鲜红色 果大 耐贮运
口感：果肉细腻 口感香甜
甜度：❤️❤️❤️❤️❤️
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丰香草莓
◾️特点：呈鲜红色 表面有光泽
口感：肉质细软 香甜适口
甜度：❤️❤️❤️❤️
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我喜欢吃红颜跟奶油，你喜欢哪种呢❓
#草莓 #水果 #应季水果
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