祛风散寒显奇效——苍术
传说，从前茅山观音庵有个会看病的老尼姑，她懂得不少中草药。但老尼姑自己并不采药，她把这活儿派给一个小尼姑。小尼姑每天都照着老尼姑说的样子漫山遍野的去采药，至于什么药草治什么病，小尼姑一窍不通。老尼姑很贪财,谁给的钱多，她就给谁下的药好;钱少的，她就用些不济事的野草去蒙骗人家。小尼姑看着不公平，可是因为她自己并不认识药，只是干着急。
有一天，一个穷人来求药，这人一个钱也没有。老尼姑问也不问，硬把那人赶走了。
小尼姑十分气愤，她偷偷地从屋里抓了一把开白花的药草，追到庵外，唤住那个人说:"大哥,你先拿回去吃吃看。"
可是,等那人一走,小尼姑的心又不安了。
“那人到底有什么病，给的药草能治她的病吗?千万别吃坏了呀?”
谁知过了些日子,那个穷人来到观音庵,找到老尼姑千恩万谢地说:“多亏你们那位少菩萨,她把我爹害了多年的足膝软瘫病给治好了。”
老尼姑十分奇怪，庵里没有治那种病的药啊!就审问小尼姑：“你偷了我的什么药？快说！”
小尼姑也弄不清这是怎么回事，后来留心一查，这才明白，原来那开白花的叫苍术,不是老尼姑叫她采的，大概是自己采药时没小心裹进了药篮子，又被老尼姑当成没用的野草扔到一边。从此，小尼姑知道了苍术可以治病。
过了些日子,小尼姑受不了老尼姑的气,逃出尼姑庵回家还俗了。从此，她就靠挖苍术为生,治好了许多足膝软瘫的病人。后来小尼姑又发现，苍术还能治呕吐，腹泻等好几种病呢！
【功效】 燥湿健脾，祛风散寒。
【应用】
1、湿阻中焦证
本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散(《和剂局方》)。若脾虚湿聚，水湿内停的痰饮或外溢的水肿，则同利水渗湿之茯苓、泽泻、猪苓等同用，如胃苓汤(《证治准绳》)。若湿热或暑湿证，则可与清热燥湿药同用。
2、风湿痹证
本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜，可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用，如薏苡仁汤(《类证治裁》)。若湿热痹痛，可配石膏、知母等清热泻火药，如白虎加苍术汤(《普济本事方》)，或与黄柏、薏苡仁、牛膝配伍合用，用于湿热痿证，即四妙散(《成方便读》)。若与龙胆草、黄芩、栀子清热燥湿药同用，可治下部湿浊带下、湿疮、湿疹等。
3、风寒挟湿表证
本品辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证挟湿者最为适宜。常与羌活、白芷、防风等同用，如神术散(《和剂局方》)。
此外，本品尚能明目，用于夜盲症及眼目昏涩。可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
【用法用量】 煎服，5～10g。
【使用注意】 阴虚内热，气虚多汗者忌用。
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避秽解毒，燥湿健脾，堪称“植物抗生素”的苍术
要问正哥整个新冠肺炎疫情期间最火的中药是什么，我会毫不犹豫的告诉你是苍术。不仅是因为我前两个月发现它的价格整整飙升了一倍，还因为我自己在疫情期间都消耗了大量的苍术——有拿来做香囊的，也有拿来打粉做烟熏的，为此我还专门买了一个小型打粉机。
为什么苍术会这么火呢？那就不得不提它的性味功效了。苍术性味辛苦温，气芳香，辛温能散寒、苦温能燥湿、芳香能化浊避秽，正好跟大家对新冠肺炎初起阶段寒湿疫毒的认识完全合拍，所以才会受到从专业医生到民间人士的追捧。
一、苍术的来源与形态
苍术为菊科植物，入药用的主要有三个品种，分别为茅苍术、北苍术、关苍术，均为以根茎入药。其中香气最浓郁、功效最好的当推茅山苍术。因为其气味芳香，能去除恶气，治疗传染病，所以古人又称之为“仙术”、“山精”。
正哥老家在淮河北岸，山林下也很多苍术，而且还是品质较优的茅苍术。去年五月底在老家采药时曾经发现过很多，随手挖了两棵留下了几张照片。
二、苍术的功效与主治
苍术性味辛苦温，主入脾、胃、肝经，《本草纲目》认为其“甘而辛烈，性温而燥，阴中阳也，可升可降”。具有燥湿健脾、祛风湿、明目、解郁的功效。
苍术主入脾胃，主要用于湿困脾胃所致的倦怠乏力、胸痞腹胀、食欲不振、呕吐腹泻、痰饮、水肿等。大名鼎鼎的平胃散、清震汤每赖以为要药。
苍术性温能散寒湿，可以用于外感寒湿所致的头身重痛、身热不扬、肢体关节疼痛等，也正因为此，苍术才在这次新冠肺炎疫情中备受追捧。
苍术善于燥湿，因此即可用于湿邪郁滞所致的食欲不振、胸闷腹胀，比如古方越鞠丸就有用到苍术治疗“湿郁”，也能用于湿滞关节所致的关节萎软不用，因此金元四大家之一的李东垣称其为“治痿要药”。
苍术能入肝，兼有疏肝补肝作用，善于治疗结膜干燥症、夜盲等，已故京城四大名医之一的施今墨先生擅长用苍术治疗消渴、夜盲等疾病，往往配伍玄参一起使用。
三、苍术的用法
苍术既可以内服，也可以外用。内服可直接入煎剂，常配伍陈皮、厚朴、藿香之品。因为苍术性温燥，有些时候为了减缓它的燥性，可以用米泔水浸泡过或者麸皮炒过后使用，但正哥在临床上喜欢用的规格是生苍术，因为炮制过后燥湿解郁的功效会降低的。一般内服用到15~30克，治疗夜盲可以用到50`100克，也可以3~5克研粉直接冲服。
苍术气味芳香，因此除了内服，很多时候会取其研粉外用，比如做成香包、香囊等，或者直接打粉燃烧取其芳香避秽。但是苍术粉很难完全均匀燃烧，因此我使用的时候一般会用2~3倍重量的干艾叶一起打粉后再点燃，效果更佳。
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