都知鸡蛋有营养，但究竟有何营养？对健康有何益处？一文带你了解
鸡蛋是一种非常多见的食材，食用非常广泛，既可以做成水煮蛋食用，也可以做成一些美食，更可以与一些面粉、糖、牛奶等搭配做成各类甜品，口感都非常好。
而且还含有大量的营养物质，所以有很多人都特别喜欢吃鸡蛋。那么，鸡蛋当中到底含有哪些营养元素呢？
鸡蛋有哪些营养？
鸡蛋当中含有非常多的蛋白质，每100克的鸡蛋中就含有12.58克的蛋白质。主要为卵球蛋白和卵白蛋白。人体对于这些蛋白质的吸收率达到了98%。
鸡蛋中还含有人体必需的8种氨基酸、脂肪、蛋黄素、卵磷脂、固醇类，以及铁、磷、钙、钾、镁、维生素A、维生素B族、维生素D等成分。
那么，每天吃一个鸡蛋对身体到底有哪些好处呢？
一、维持大脑功能
尤其是在早上的时间段中，适当的吃一个鸡蛋，可以为脑细胞提供较多的营养支持，达到维持大脑细胞正常代谢的作用，并且可以增强脑细胞的活力。
而且在鸡蛋中含有的胆碱成分，可以促进脑细胞的正常发育。对于儿童、青少年人群来说，适当吃一个鸡蛋，能够增强记忆力以及促进智力发育。而对于中老年人群来说，每天适当吃一个鸡蛋，可以有效预防记忆力下降。
二、提高新陈代谢速度
一个鸡蛋中所含有的热量相当于半个苹果或者是半杯牛奶，食用之后不会导致身体发胖。
但是，却含有非常丰富的维生素A、B、C、D、E等。这些维生素有着极强的抗氧化性，可以修复人体的组织，并且可以形成新组织，能够提升整体的代谢功能。
三、保养皮肤
鸡蛋中含有非常丰富的维生素，这些维生素可以维持皮肤和黏膜的完整性，而且可以消除体内的一些衰老自由基，并防止一些黑色素在皮肤内过度沉积，达到美白皮肤的功效。尤其是鸡蛋中的维生素E成分，能够增强皮肤的弹性。
四、保护视力
对于儿童、青少年以及长期使用电脑的人群来说，每天可以适当的吃一个鸡蛋，能够起到保护视力的作用。因为在蛋黄当中含有大量的叶黄素和玉米黄质，可以防止紫外线对眼睛的伤害，有着保护视力以及缓解眼睛疲劳的功效。
总而言之，鸡蛋中所含有的各类营养物质非常丰富，这些营养物质对人体有着较高的保健效果，每天适当吃一个鸡蛋，可以起到以上4种好处，还可以提高整体的免疫力。
但值得注意的是，不要采取油炸、油煎的方式吃鸡蛋，最好是以水煮蛋的方式食用，所含有的营养物质很容易被人体吸收，还不会增加器官负担。
都知鸡蛋有营养，但究竟有何营养？对健康有何益处？一文带你了解
在一个充满阳光的早晨，张大爷像往常一样，准时坐在他那张磨砺的旧木桌前，开始了他的日常仪式——慢慢享用一个煮得恰到好处的鸡蛋。他坚信，这个简单而又经典的食物，是他保持精力充沛和身体健康的秘诀。这让人不禁思考：这个平凡的鸡蛋究竟隐藏着怎样的奥秘？为什么它能成为如此多人早餐桌上不可或缺的一部分？
鸡蛋的营养宝库
全面的蛋白质来源：每个鸡蛋大约含有6克高质量蛋白质，它包括人体不能自行合成、必须从食物中获取的九种必需氨基酸。 这些氨基酸是构建和修复身体组织，包括肌肉、皮肤、和器官的基石。
复合维生素矿物质： 鸡蛋是多种维生素和矿物质的良好来源，包括维生素A、B群（尤其是B12和叶酸）、D、E、K以及铁、硒、锌等。这些营养素支持从免疫系统功能到红血细胞的形成，再到神经系统的健康。
眼睛健康的守护者： 鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质是两种强大的抗氧化剂，能够积聚在眼睛的黄斑区，保护眼睛免受光损伤，减缓黄斑退化的进程，这是老年人失明的主要原因之一。
心血管友好的脂肪： 鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪，对心脏健康有益。特别是，它们含有的欧米伽-3脂肪酸种类，对调节血脂有重要作用。
健康益处：超乎想象
加强心脏健康：长期以来，人们对鸡蛋中的胆固醇含量表示担忧。但现代研究表明，对于大多数人而言，适量食用鸡蛋并不会显著增加心脏病的风险。实际上，鸡蛋中的营养素，如欧米伽-3脂肪酸，对改善血液脂质水平、降低心血管疾病风险有益。
支持脑部健康：鸡蛋中的胆碱是一种关键的营养素，对脑部健康至关重要。 胆碱是构建脑细胞膜的组成部分，对于孕妇而言，它对于胎儿大脑的发展尤为重要。
促进健康体重：鸡蛋的高蛋白质含量可以帮助人们感到更加饱腹，从而有助于体重管理。 研究表明，以鸡蛋为早餐的人们往往在接下来的饮食中摄入更少的热量，这有助于控制摄入量，减少不必要的零食和高热量食物的摄入，从而有利于保持健康体重。
增强肌肉力量： 鸡蛋中富含的优质蛋白质是肌肉修复和生长的重要组成部分。因此，适量摄入鸡蛋可以帮助促进肌肉的发育和修复，增强肌肉力量和耐力。
提升免疫系统： 鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素A、维生素D和锌等，这些营养素对于免疫系统的正常运作至关重要。适量摄入鸡蛋可以帮助增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，减少感染和疾病的发生。
相关问答
鸡蛋的营养价值 是不是都是一样的呢?你怎么看?营养成分都差不多,不能说一模一样,因为大小不一样营养成分数量还不一样呢😄但是有害成分就不一样啦,真正只吃五谷杂粮的鸡下的蛋才是我们补充优质蛋白质的鸡蛋...
鸡蛋 性温还是性寒?你好!很高兴回答你的问题。鸡蛋是性温还是性寒?我认为鸡蛋是性温,鸡蛋可以补气血,适合多种人群食用,不会伤及脾胃,尤其是体质虚弱的人。鸡蛋有安神养心的...你...
肉和蛋在 营养价值 上差别大吗?人身体对每种不同的食物都有一定的摄取要求,肉蛋类也是一样的,他们富含其他食物所没有的特殊的营养元素和对身体的功效,肉类和蛋类的营养有一定差别,但用的来...
乌 鸡蛋的 好处是什么?你好,乌鸡蛋我们也叫为绿壳鸡蛋,乌鸡蛋富含多种微量元素,乌鸡蛋与普通鸡蛋相比,乌鸡蛋有低脂肪、低胆固醇的特征,而且蛋黄大,蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长...而...
如何分辨 鸡蛋的 好坏?什么样的鸡蛋最有 营养 ?谢谢邀请说起鸡蛋家中必备食材,购买鸡蛋也方便,农贸市场、超市、地摊小贩和便利店🏪都可以买到。鸡蛋🥚品种繁多,🈶️土鸡蛋、柴鸡蛋、五谷蛋、虫子蛋、保洁...
珍珠 鸡蛋 有什么 营养 ?感谢邀请,珍珠鸡蛋壳硬,整体呈三角形,蛋壳上边有雀斑样的斑点,蛋清白,蛋黄多食鲜艳的橙色,煮熟的珍珠蛋比鸡蛋口感细腻,有些咸味。营养丰富珍珠鸡蛋营养...感...
朋友送了一些 鸡蛋 胶，请问这个 鸡蛋 胶 功效 有什么，能怎么吃?-...[回答]鸡蛋胶就是一种鱼胶,里面有丰富的胶原蛋白和铁,可以美容养颜,活血,缓解人体食欲不振,增强体力等等。鸡蛋胶普遍是用来炖汤的,加一些有营养的配料直...
中草药白鸡的 作用 是什么?_千问健康止咳的药来吃,也没有太在意,昨天晚上咳得很历害,都咳到出血了,我很担心,听年纪大的婆婆说,白芨可以止咳血,我不敢乱吃,来请教一下具体的功效作用。想得到怎样的...
白煮鸡蛋、变蛋、咸鸡蛋和毛 鸡蛋的营养价值 排序是怎样的?谢邀!白水煮鸡蛋、变蛋、咸鸡蛋和毛鸡蛋的营养价值排序如何?先来看看各自的营养特点:1、新鲜鸡蛋的营养特点鸡蛋,营养价值很高,是优质蛋白质、B族维生素...
蛋清和蛋黄哪个更有 营养 ?鸡蛋被打开后,通常分为两个部分,一份是蛋清,一份是蛋黄,记得小时后特别爱吃蛋清,觉的蛋黄太难吃,随着年龄增长,了解到蛋黄的营养价值异常高,于是尝试着连...鸡蛋...