烤橘子好吃吗？有什么特殊的功效吗？
每年一到秋天，市场上的桔子黄澄澄的，非常的诱人。橘子属于一种大众水果，受到了人们的喜爱，但是烤橘子你吃过吗？这可是一种新奇的吃法，并且它也有着非同寻常的功效，今天就让我们一起来看一看烤橘子的功效吧。
烤橘子能吃，并且还具有很高的营养价值。
直接用火烤
提前将橘子洗净晾干准备好，烤橘子时，将橘子放在离火芯约10厘米的位置，可以架个铁丝网，会比较方便。在烤的过程中要不断翻动，直至橘皮变干微焦即可。
用锅烤
选用新鲜的成熟橘子，将橘子确实的洗干净，可以用滚过的热水泡四五分钟，然后擦干。将锅放在火上烧干，然后把准备好的橘子放进去，用小火加热，同时要用铲子不停翻炒，直到橘子微焦，冒热气有香味就可以了。
烤箱
同样的先把橘子洗干净擦干，然后在橘子底部中心开一个洞，撒一些盐进去，用锡纸包好后放入烤箱，烤15分钟左右就可以了。拿出来剥皮吃橘肉。
烤橘子的功效与作用缓解咳嗽
橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效，橘子皮内的橘络也具有化痰的功效，而橘子本身富含维生素C，在人生病的时候对身体是很好的营养补充。在风寒咳嗽的时候吃烤橘子能很好的缓解症状。但是，这个方法只能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。
润肠通便
在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便，促进大肠益生菌的生长。
美容养颜
橘子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化的功能，有助于防止自由基对人体的伤害，抑制络氨酸酶的形成，从而有美白皮肤和淡化色斑的作用。
降低胆固醇
吃烤橘子也有降低胆固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显着降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。
增加毛细血管的抗性
橘皮苷能降低血管透性和毛细血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明质酸酶，这种酶将组织中透明质酸水解，从而增加毛细血管的透性和脆性。而毛细血管透性增加是一些疾病如水肿，高血压，坏血病等的特征。
烤橘子的制作方法也是非常简单的，朋友们可以根据自家的一些工具来制作烤橘子，这种吃法非常新奇，朋友们可以进行尝试哦，并且烤橘子的功效也是非常强大的。喜欢尝试的朋友们，赶紧制作起来吧，非常美味的哦，你一定会喜欢。
把它蒸熟了吃就能止咳 流感季节也同样适用
咳嗽，是季节变换、气候改变时经常发生的一种疾病。有时候咳嗽是局部气管炎症或过敏反应的表现，尤其是冷空气来袭、雾霾天、流感季节，更容易发生的咳嗽。
那么咳嗽了怎么办呢？除了吃药、打针，其实也需要饮食来配合。我们这里推荐给大家几款止咳美食，好吃又有效。
柑橘类水果在中医里大多具备理气化痰的效果，对咳嗽有痰现象比较适合。 从营养成分来看，柑橘类水果中含有的柠檬烯对于黏膜来说相当于一种保护剂，减少外界环境对咽喉和支气管的刺激，缓解一些过敏症状，减少咳嗽的发生。
1、盐蒸橙子
做法： 橙子洗净之后，切成炖盅状，在上层的切面上涂极少量食盐，用筷子或牙签扎几下，再隔水蒸10分钟左右。食用时去皮食用。
功效： 咳嗽有痰，寒性或风热咳嗽都可以食用。可起到消食、去油腻、清肠胃、开胃助消化。
此外，如果是风寒咳嗽，还可以加入生姜一同蒸熟，有驱寒、化湿作用。
2、冰糖金桔
做法： 金桔洗净，切开去籽，与冰糖、水一同放入炖盅内，隔水蒸20分钟左右即可。趁热食用，一天两次。
功效： 金桔有化痰、平喘、止咳作用；冰糖有滋阴润肺功效。适合干咳痰少、气喘等人群食用。
3、柚子皮煮水
柚子皮煮水的做法与蜂蜜柚子茶类似，只是不放入柚子肉。
功效： 柚子皮在中医里性寒，具有理气化痰、润肺作用。所以柚子皮煮水适合有点上火症状的咳嗽，如痰黄粘稠、咳嗽咽痛等。不适合风寒咳嗽，如出现稀白的痰液。
4、烤橘子
生吃橘子也有止咳化痰作用，但适合痰多咳嗽人群，不适合干咳。而烤橘子，也是民间的一种止咳偏方，将橘子放在微波炉或烤箱中烤到表面泛焦即可。烤橘子适合冬季湿寒咳嗽人群，即怕冷、咳嗽、痰多而稀薄。
5、蒸梨子
做法： 梨子洗净、去核，与枸杞、冰糖、水放入炖盅内，隔水慢蒸1-2小时。
功效： 适合肺燥咳嗽，即咳嗽无痰、口干舌燥、咽痛等。
不过，我们这里提到的均为治疗咳嗽的食疗偏方，可以在感冒咳嗽期间食用，也可在平时食用，但不能用这些偏方代替治疗疾病的药物。只有做到饮食与药物共同调理，才有利于疾病的快速痊愈。
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